Блины из кукурузной муки

Ингредиенты рецепта

• Кукурузная мука 200 г
• Яйцо 2 шт
• Молоко 300 мл
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте кукурузную муку, соль, сахар и разрыхлитель теста.
2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко, тщательно перемешайте.
3. Постепенно влейте яичную смесь в муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте тесто до однородной консистенции.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом.
6. Выливайте небольшое количество теста на сковороду, готовьте до появления пузырьков, затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистой корочки.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
8. Подавайте блины горячими с любимыми начинками или соусами.