Брюква под сметаной

Ингредиенты рецепта

• Брюква 1 кг
• Сметана 200 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика

Как приготовить пошагово

1. Очистите брюкву от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Отварите брюкву в подсоленной воде до мягкости (примерно 15-20 минут).
3. Слейте воду и дайте брюкве немного остыть.
4. В отдельной миске смешайте сметану, соль, перец и мелко нарезанный чеснок.
5. Выложите отваренную брюкву в форму для запекания и залейте сметанным соусом.
6. Посыпьте мелко нарезанным укропом.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо.