Картофель, тушенный с мясом

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Говядина 500 г
• Лук 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Вода 500 мл
• Зелень по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его в растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
3. Вмешайте томатную пасту, чеснок и специи, хорошо перемешайте.
4. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю.
5. Залейте водой так, чтобы она покрывала картофель и мясо.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут до готовности картофеля.
7. Подавайте горячим, посыпав зеленью.