Картофель-фри

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Растительное масло 1 л
• Соль по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его палочками толщиной около 1 см.
2. Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
3. Хорошо обсушите картофель бумажным полотенцем.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C.
5. Обжаривайте картофель порциями по 5-7 минут до золотистой корочки.
6. Выложите готовый картофель-фри на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
7. Посолите по вкусу и подавайте горячим.