Кисель из кураги с молоком или сливками (густой)

Ингредиенты рецепта

• Курага 200 г
• Молоко или сливки 500 мл
• Сахар 100 г
• Крахмал 50 г
• Вода 300 мл
• Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить пошагово

1. Курагу тщательно промыть и замочить в теплой воде на 30 минут, затем нарезать мелкими кусочками.
2. В кастрюле довести до кипения воду и добавить курагу, варить на среднем огне 10 минут.
3. В отдельной миске смешать сахар, крахмал и ванильный сахар. Постепенно добавить молоко или сливки, тщательно размешивая.
4. Влить полученную смесь в кастрюлю с курагой, постоянно помешивая, довести до кипения и варить до загустения.
5. Готовый кисель разлить по формочкам или стаканам и оставить остывать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2-3 часа.
6. Подавайте кисель охлажденным, можно украсить кусочками свежих фруктов.