Кисель из сушеных ягод земляники

Ингредиенты рецепта

• Сушеные ягоды земляники 150 г
• Вода 1 л
• Сахар 100 г
• Крахмал 50 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Промойте сушеные ягоды земляники под холодной водой и замочите их в 0.5 литрах воды на 2-3 часа.
2. После замачивания доведите ягоды до кипения на среднем огне.
3. Уменьшите огонь и варите ягоды 15-20 минут, периодически помешивая.
4. Процедите отвар через сито, чтобы отделить ягоды от жидкости.
5. В отвар добавьте сахар и доведите до кипения.
6. В отдельной миске разведите крахмал в оставшихся 0.5 литрах холодной воды.
7. Постепенно влейте крахмал в кипящий отвар, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
8. Варите кисель еще 2-3 минуты до загустения.
9. В конце добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
10. Остудите кисель до комнатной температуры и подавайте.