← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты бараньи на вертеле (или соте)

Онлайн рецепт котлеты бараньи на вертеле (или соте)

Тема: Блюда из баранины

Котлеты бараньи на вертеле — это ароматное и сочное блюдо, приготовленное из мяса баранины, придающее особый вкус благодаря запеканию на открытом огне.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина (мясо) 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Петрушка свежая 50 г
  • Кумин (зира) 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный перец молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Шпажки для вертела 8 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Измельчите баранину, лук и чеснок в мясорубке или блендере.
  2. Добавьте к мясу нарезанную петрушку, кумин, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  3. Сформируйте из мясной массы котлеты или небольшие шашлычки.
  4. Нанизайте котлеты на шпажки для вертела.
  5. Смажьте котлеты оливковым маслом.
  6. Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
  7. Обжаривайте котлеты на вертеле, поворачивая их каждые 5-7 минут, до золотистой корочки (примерно 20-25 минут).
  8. Подавайте горячими с любимым гарниром.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление на пару овощи на молоке молдавская кухня блюдо из фарша с заварным кремом с манкой диетическое приготовление в домашних условиях с молоком вермут с квашеной капустой с клерками постное питательное кексы блюдо с чечевицей блюда из овощей с витамином C домашнее вино алкогольный десертный с кислым молоком вечеринка карнавальное для супов низкокалорийное по-закарпатски хранение особое