Квас из шиповника

Ингредиенты рецепта

• Шиповник 200 г
• Вода 2 л
• Сахар 100 г
• Дрожжи 10 г
• Лимон 1 шт

Как приготовить пошагово

1. Шиповник промыть, залить водой и довести до кипения. Затем убрать с огня и оставить настояться на 8-12 часов.
2. Процеженный настой шиповника смешать с сахаром и перемешать до полного растворения.
3. Добавить дрожжи и сок лимона, тщательно перемешать.
4. Перелить смесь в чистую емкость, накрыть марлей и оставить в теплом месте на 1-2 дня для брожения.
5. Когда появится легкая пенка на поверхности, квас разлить по бутылкам и убрать в холодильник.
6. Квас готов к употреблению через 1-2 дня. Перед подачей можно добавить лед и дольки лимона.