Лимонные пышки

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 100 г
• Лимонная цедра 1 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и лимонную цедру.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Сформируйте из теста небольшие круглые пышки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.