← Главная | Расширенный поиск →

Литовский холодный борщ

Онлайн рецепт литовский холодный борщ

Тема: Борщи

Литовский холодный борщ — это освежающий суп на основе свеклы, который идеально подходит для жаркого лета. Он имеет яркий розовый цвет и подается с густым сметанным соусом.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Огурец 1 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Кефир 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Свеклу отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на терке.
  2. Огурец и редис нарежьте мелкими кубиками.
  3. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
  4. В большой миске смешайте свеклу, огурец, редис, зеленый лук и укроп.
  5. Добавьте к овощам кефир и воду, перемешайте.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Охладите борщ в холодильнике в течение 1-2 часов.
  8. Подавайте холодным, добавив ложку сметаны в каждую тарелку.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с подливкой с мясной начинкой супы с начинкой сдобные азиатская кухня с грибами молочное с вермишелью на обед из картофеля гарнир на гриле бульон для гарнира легкий для начинки осенний для праздника сельдерей ореховое блюда из овощей блюдо из карпа главное блюдо томатный блюдо из теста детское с зеленым перцем соусы мороженое