Моченая клюква
Онлайн рецепт моченая клюква
Тема: Консервация
Моченая клюква — это традиционное русское блюдо, представляющее собой клюкву, замоченную в воде с добавлением сахара и специй, что придает ей уникальный вкус и аромат. Это лакомство идеально подходит как для десертов, так и для приготовления различных блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
1 кг
-
Сахар
200 г
-
Вода
1 л
-
Соль
1 ч. ложка
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
3 шт.
Как приготовить пошагово
- Вымойте клюкву и удалите все поврежденные ягоды.
- В кастрюле смешайте воду, сахар и соль, доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте в сироп палочку корицы и гвоздику, проварите еще 5 минут.
- Снимите сироп с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.
- В стерилизованную банку уложите клюкву и залейте остывшим сиропом так, чтобы ягоды были полностью погружены.
- Закройте банку крышкой и оставьте в прохладном месте на 2–3 недели для настаивания.
- После настаивания моченая клюква готова к употреблению.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: