Омлет с мясом по-арабски

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Говядина 200 г
• Лук 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Специи (зира, куркума, черный перец) по вкусу г
• Соль по вкусу г
• Масло растительное 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Нарезать говядину мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанный лук и жарить до прозрачности.
3. Добавить нарезанные помидоры и перец, готовить еще 5 минут.
4. В миске взбить яйца, добавить специи и соль.
5. Влить яичную смесь в сковороду с мясом и овощами.
6. Готовить на медленном огне до тех пор, пока омлет не станет плотным и золотистым.
7. Подавайте горячим, по желанию украсив зеленью.