Пахлава бакинская

Ингредиенты рецепта

• Тесто фило 500 г
• Орехи грецкие 300 г
• Сахар 200 г
• Мед 150 г
• Корица 1 ч. ложка
• Растительное масло 200 мл
• Вода 100 мл
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Грецкие орехи для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте орехи: измельчите грецкие орехи в блендере и смешайте с сахаром и корицей.
2. Раскатайте тесто фило и нарежьте его на квадраты.
3. Выложите один слой теста на смазанную растительным маслом форму, затем намажьте его маслом.
4. На тесто выложите слой ореховой смеси, повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
5. Завершите верхним слоем теста, смазанного маслом.
6. Нарежьте пахлаву на ромбы или квадраты.
7. Выпекайте при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки.
8. Приготовьте сироп: смешайте воду, мед и лимонный сок, доведите до кипения и варите 5 минут.
9. Вылейте горячий сироп на горячую пахлаву сразу после выпечки.
10. Дайте настояться несколько часов перед подачей.