Паштет из персиков и слив

Ингредиенты рецепта

• Персики 300 г
• Сливы 300 г
• Сахар 100 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Сливочное масло 50 г
• Корица 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Персики и сливы помыть, очистить от косточек и нарезать кусочками.
2. В кастрюле смешать нарезанные фрукты с сахаром, лимонным соком и корицей.
3. Нагревать на среднем огне, пока фрукты не станут мягкими и не выпустят сок, около 10-15 минут.
4. Снять с огня и добавить сливочное масло, тщательно перемешать.
5. Охладить смесь, затем измельчить в блендере до получения однородной массы.
6. Переложить паштет в банку или контейнер и охладить в холодильнике перед подачей.