Печенье «вечерний чай»

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Шоколад (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, тщательно перемешивая до получения теста.
5. Если используете шоколад, нарежьте его на мелкие кусочки и добавьте в тесто.
6. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180°C.
8. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета.
10. Дайте печенью остыть на противне, затем перенесите на решетку.
11. Подавайте к вечернему чаю и наслаждайтесь!