Повидло из рябины

Ингредиенты рецепта

• Ягоды рябины 1 кг
• Сахар 700 г
• Вода 200 мл
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Ягоды рябины тщательно промыть и удалить веточки.
2. В кастрюле смешать рябину с водой и довести до кипения.
3. Уменьшить огонь и варить ягоды до мягкости (примерно 15-20 минут).
4. Процедить массу через сито, чтобы отделить сок от семян и кожицы.
5. Полученный сок вернуть в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок.
6. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока повидло не загустеет (около 30-40 минут).
7. Горячее повидло разложить по стерилизованным банкам и закатать.