Пудинг яблочный

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 500 г
• Молоко 300 мл
• Сахар 100 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 150 г
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Соль 1 щепотка
• Корица 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
5. Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью и тщательно перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и равномерно распределите по дну.
7. Сверху равномерно выложите нарезанные яблоки.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
9. Готовый пудинг остудите перед подачей. Приятного аппетита!