Пуншевый пудинг

Ингредиенты рецепта

• Хлеб белый 400 г
• Молоко 500 мл
• Яйца 4 шт.
• Сахар 150 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Пунш (или фруктовый сок) 200 мл
• Изюм 100 г
• Корица 1 ч. л.
• Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте хлеб кубиками и уложите его в форму для запекания.
3. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, ванильный экстракт и пунш.
4. Влейте яично-молочную смесь в форму с хлебом, добавьте изюм и корицу.
5. Перемешайте аккуратно, чтобы хлеб пропитался.
6. Растопите сливочное масло и полейте им сверху.
7. Запекайте пудинг в духовке 30-40 минут, пока он не станет золотистым.
8. Подавайте теплым или охлажденным, по желанию с мороженым или взбитыми сливками.