Рулет с творогом

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 щепотка
• Вода 100 мл
• Творог 300 г
• Сахар 50 г
• Сметана 100 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Укроп 1 пучок
• Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и воду, замесите тесто. Оставьте его на 20 минут.
2. Тем временем приготовьте начинку: смешайте творог, сахар, сметану и ванильный сахар до однородной массы.
3. Мелко нарежьте укроп и добавьте его в начинку.
4. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник.
5. На тесто равномерно выложите творожную начинку.
6. Аккуратно заверните тесто в рулет, начиная с одного края.
7. Переложите рулет на противень, смазанный растительным маслом.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Остудите рулет, нарежьте и подавайте к столу.