Сельдь жареная, с луковым соусом-I

Ингредиенты рецепта

• Сельдь 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Сельдь очистить и нарезать на порционные куски. Приправить солью и перцем.
2. В миске смешать муку, яйцо и молоко до получения однородного теста.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Обмакнуть куски сельди в тесто и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Лук нарезать полукольцами и обжарить на отдельной сковороде до мягкости.
6. Добавить немного воды к луку, довести до кипения и потушить 5-7 минут.
7. Подавайте жареную сельдь с обжаренным луком сверху.