Шоколадный торт (на кефире)

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Какао-порошок 50 г
• Сахар 200 г
• Кефир 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 10 г
• Масло растительное 100 мл
• Шоколад для глазури 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте до пышной массы.
2. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая до однородного состояния.
5. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
6. Готовый торт остудите, затем аккуратно извлеките из формы.
7. Для глазури растопите шоколад на водяной бане и полейте им остывший торт.
8. Дайте глазури застыть и подавайте к столу.