Соленые томаты
Онлайн рецепт соленые томаты
Тема: Овощные закуски
Соленые томаты — это вкусная закуска, приготовленная из свежих помидоров, маринованных с солью и специями. Они идеально подходят как к мясным блюдам, так и к бутербродам.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Соль
100 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Укроп
1 пучок
-
Черный перец горошком
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
3 шт.
Как приготовить пошагово
- Помидоры промыть и обсушить.
- В стерилизованные банки уложить помидоры, черный перец, лавровый лист и нарезанный чеснок.
- В отдельной миске смешать соль с небольшим количеством воды, чтобы она растворилась.
- Полученным рассолом залить помидоры в банках.
- Закрыть банки крышками и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня для ферментации.
- После этого убрать банки в холодильник для хранения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: