Суфле из манной крупы

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 100 г
• Молоко 500 мл
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 100 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Сливочное масло 30 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте манную крупу и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
2. Снимите с огня и дайте остыть.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
4. Остуженную манную массу аккуратно введите в яичную смесь, перемешивая до однородности.
5. Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
6. Вылейте массу в смазанную форму.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
8. Дайте суфле немного остыть, затем нарежьте и подавайте.