Томат-пюре
Онлайн рецепт томат-пюре
Тема: Соусы
Томат-пюре — это густое и ароматное пюре из свежих помидоров, которое отлично подходит в качестве основы для соусов, супов или для приготовления других блюд.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
1 зубчик
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Помидоры тщательно промойте и нарежьте на четвертинки.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанные помидоры.
- Обжаривайте помидоры на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
- Добавьте соль, сахар и давленый чеснок, продолжайте готовить еще 5 минут.
- Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Измельчите смесь блендером до получения однородной консистенции.
- Попробуйте на вкус и добавьте черный перец по желанию.
- Перелейте пюре в стерилизованные банки и храните в холодильнике или используйте сразу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: