Торт с особой начинкой

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Молоко 150 мл
• Ванильный экстракт 5 мл
• Сливочное масло 100 г
• Свежие фрукты (например, клубника, киви) 300 г
• Сметана 200 г
• Сахарная пудра 50 г
• Грецкие орехи 50 г

Как приготовить пошагово

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы.
3. Добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, затем аккуратно введите в яичную массу.
5. Постепенно добавляйте молоко, перемешивая до однородной консистенции.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
7. Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на два или три коржа.
8. Для начинки смешайте сметану с сахарной пудрой и взбейте до получения кремообразной массы.
9. На первый корж выложите половину крема, затем распределите нарезанные фрукты.
10. Накройте вторым коржом и повторите процесс, если есть третий корж.
11. Украсьте верх торта остатками крема и посыпьте измельченными грецкими орехами.
12. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки перед подачей.