Тортик ореховый

Ингредиенты рецепта

• Орехи грецкие 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Сметана 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. Измельчите грецкие орехи в блендере до крупной крошки.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и орехи, аккуратно перемешивая тесто.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
6. Готовый корж остудите и разрежьте на две части.
7. Для крема смешайте сметану с сахаром до однородной массы.
8. Промажьте каждый корж кремом и соберите торт.
9. Украсьте торт растопленным шоколадом и орехами.
10. Охладите перед подачей.