Варенье из малины

Ингредиенты рецепта

• Малина 1 кг
• Сахар 1 кг
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Вымойте малину под холодной водой и дайте стечь.
2. В глубокой кастрюле смешайте малину с сахаром и лимонным соком.
3. Дайте настояться смеси 1-2 часа, пока не выделится сок.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
5. Уменьшите огонь и варите варенье 10-15 минут до загустения.
6. Проверьте готовность варенья, капнув немного на холодную тарелку — если капля не растекается, варенье готово.
7. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.