Яйцо, фаршированное грибами

Ингредиенты рецепта

• Яйца 4 шт.
• Грибы (шампиньоны) 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливочное масло 30 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп по вкусу г
• Майонез по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Затем охладите их в холодной воде и очистите.
2. Грибы и лук мелко нарежьте.
3. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте грибы к луку, посолите и поперчите, готовьте до выпаривания жидкости.
5. Охлажденные яйца разрежьте пополам и извлеките желтки.
6. Смешайте грибы с желтками, добавьте укроп и, при желании, немного майонеза.
7. Заполните половинки яиц грибной начинкой.
8. Украсить по желанию и подавайте к столу.