Джем из плодов боярышника н облепихи

Ингредиенты рецепта

• Плоды боярышника 500 г
• Плоды облепихи 500 г
• Сахар 700 г
• Вода 200 мл
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Промойте плоды боярышника и облепихи, удалите листья и хвостики.
2. В кастрюле смешайте плоды с водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 15 минут, пока плоды не станут мягкими.
3. Процедите смесь через сито или марлю, чтобы получить сок.
4. В полученный сок добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и доведите до кипения.
5. Варите джем на медленном огне, помешивая, около 30-40 минут, пока он не загустеет.
6. Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам и закройте крышками.