Карельский торт

Ингредиенты рецепта

• Грецкие орехи 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Мед 100 г
• Сметана 200 г
• Фрукты (по вкусу) 300 г

Как приготовить пошагово

1. Измельчите грецкие орехи в блендере.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
3. Добавьте мед и перемешайте.
4. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и орехи, перемешивая тесто.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 30-35 минут.
6. Дайте коржу остыть, затем разрежьте на два слоя.
7. Для крема взбейте сметану с сахаром.
8. На нижний корж выложите крем и фрукты, накройте вторым коржом.
9. Украсьте торт оставшимся кремом и фруктами.
10. Поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки.