Конфеты из боярышника

Ингредиенты рецепта

• Плоды боярышника 500 г
• Сахар 300 г
• Вода 100 мл
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Грецкие орехи (по желанию) 50 г
• Кокосовая стружка (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Плоды боярышника тщательно промыть и удалить косточки.
2. В кастрюле смешать боярышник, сахар и воду, довести до кипения.
3. Уменьшить огонь и варить на медленном огне около 30 минут, пока смесь не загустеет.
4. Добавить лимонный сок и перемешать.
5. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
6. Если используете, добавить измельченные грецкие орехи и хорошо перемешать.
7. Сформировать небольшие шарики из полученной массы и обвалять их в кокосовой стружке (по желанию).
8. Убрать в холодильник на несколько часов для застывания.
9. Подавать к чаю или кофе.