Квас из черемухи

Ингредиенты рецепта

• Черемуха 500 г
• Сахар 200 г
• Вода 2 л
• Изюм 50 г
• Дрожжи 10 г

Как приготовить пошагово

1. Черемуху тщательно промыть и удалить косточки.
2. В кастрюле вскипятить воду и добавить черемуху.
3. Варить на среднем огне около 30 минут.
4. Процедить отвар через марлю в другую емкость, добавив сахар и хорошо перемешать.
5. Оставить отвар остывать до теплого состояния.
6. Добавить изюм и дрожжи, перемешать.
7. Накрыть емкость марлей и оставить в теплом месте на 1-2 дня для брожения.
8. Когда квас станет слегка газированным, разлить по бутылкам и убрать в холодильник.
9. Подавайте охлажденным.