← Главная | Расширенный поиск →

Квашеная шинкованная капуста

Онлайн рецепт квашеная шинкованная капуста

Тема: Овощные салаты

Квашеная шинкованная капуста — это традиционное блюдо, представляющее собой ферментированную капусту, которая обладает ярким вкусом и полезными свойствами. Она идеально подходит как гарнир или как основа для салатов.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Соль 30 г
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Кориандр 1 ч. ложка
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Капусту нашинковать тонкой соломкой.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. В глубокой миске смешать капусту, морковь, соль, сахар и кориандр.
  4. Хорошо перемешать массу и оставить на 30 минут, чтобы капуста дала сок.
  5. Уплотнить капусту в банке или кастрюле, добавив укроп.
  6. Накрыть грузом и оставить при комнатной температуре на 3-7 дней для ферментации.
  7. После этого капусту можно убрать в холодильник для хранения.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматный безалкогольный ферментация с взбитыми сливками авторская кухня к праздничному столу питательный основной ингредиент - мука крупы комбинированное с томатами вермут ягодное можно на праздничный стол с хлебом с цедрой блюдо из фасоли готовится из свежих овощей с фрикадельками на праздник красивое оформление с высоким содержанием белка с закусками домашняя еда супы время приготовления 3-4 часа свежие на молоке к празднику рецепт с ягодами