Медовик «чайный»

Ингредиенты рецепта

• Мед 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Сода 1 ч. л.
• Мука 450 г
• Сливочное масло 150 г
• Сметана 400 г
• Ванильный сахар 10 г
• Орехи грецкие 100 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте мед и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
2. В отдельной посуде смешайте муку и соду, после чего постепенно добавляйте к яичной массе, замешивая тесто.
3. Разделите тесто на 4-5 частей и выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке по 5-7 минут до золотистого цвета.
4. Для крема смешайте сметану с ванильным сахаром.
5. Каждый корж пропитайте кремом, укладывая их друг на друга.
6. Измельчите орехи и посыпьте ими верхний корж.
7. Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4 часа, а лучше на ночь.
8. Подавайте торт к чаю, нарезанным на порционные кусочки.