Начинка для бисквитного орехового торта

Ингредиенты рецепта

• Орехи (грецкие или фундук) 200 г
• Сахар 150 г
• Крем (сливочный или сметанный) 300 г
• Яйцо 2 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Фрукты (например, бананы или груши) 150 г
• Какао-порошок 30 г

Как приготовить пошагово

1. Орехи измельчите в блендере до состояния крупной крошки.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой массы.
3. Постепенно добавляйте крем, продолжая взбивать до однородной консистенции.
4. Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.
5. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и добавьте в начинку.
6. Если хотите, добавьте какао-порошок для шоколадного вкуса и снова перемешайте.
7. Начинку можно использовать сразу или оставить пропитаться в холодильнике на 30 минут перед использованием.