Начинка из капусты

Ингредиенты рецепта

• Капуста 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Нашинкуйте капусту и отложите в сторону.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
5. Затем добавьте капусту, перемешайте и тушите на среднем огне, накрыв крышкой, около 15-20 минут.
6. Посолите, добавьте перец и укроп по вкусу.
7. Тушите еще 5-10 минут до мягкости капусты.
8. Начинка готова к использованию.