Песочное тесто для пирожков

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Масло сливочное 200 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.
2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и быстро перетрите его с мукой до состояния крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к мучной смеси.
4. Замесите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
5. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
6. После охлаждения тесто готово к использованию для приготовления пирожков.