Пикантные сливы
Онлайн рецепт пикантные сливы
Тема: Фруктовые десерты
Пикантные сливы — это сладкое и острое блюдо, идеально подходящее в качестве закуски или десерта. Сливы маринуются в пряном сиропе, что придаёт им необычный вкус и аромат.
Ингредиенты рецепта
-
Сливы
500 г
-
Сахар
200 г
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Имбирь
1 ст. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Корица
1 палочка
-
Перец чили
1 шт.
Как приготовить пошагово
- Сливы тщательно промойте, удалите косточки и нарежьте на половинки.
- В кастрюле смешайте сахар, уксус, натёртый имбирь, мелко нарезанный чеснок, корицу и перец чили.
- Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, пока сахар не растворится.
- Добавьте нарезанные сливы в сироп и тщательно перемешайте.
- Уменьшите огонь и готовьте сливы в сиропе ещё 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Снимите с плиты и дайте остыть.
- Переложите сливы с сиропом в стерилизованные банки и закройте крышками.
- Храните в холодильнике или при комнатной температуре до использования.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: