Праздничный торт

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Молоко 150 мл
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 300 г
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Фрукты (по желанию) 200 г
• Шоколад для украшения 100 г

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
3. Влейте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте до однородности.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте 25-30 минут.
5. Готовый бисквит охладите и нарежьте на коржи.
6. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения густой массы.
7. Пропитайте коржи сиропом (по желанию) и чередуйте их с кремом, формируя слои.
8. Украсьте торт фруктами и тертым шоколадом.
9. Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов перед подачей.