Пудинг «вулкан»
Онлайн рецепт пудинг «вулкан»
Тема: Десерты
Пудинг «вулкан» — это невероятно вкусный десерт с жидкой шоколадной начинкой, который при разрезании 'взрывается' сладкой шоколадной массой. Идеально подходит для особых случаев и впечатления гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Темный шоколад
200 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Сахар
150 г
-
Яйца
3 шт
-
Мука
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Какао-порошок
для посыпки по вкусу
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте формы для пудинга сливочным маслом и посыпьте какао-порошком.
- В небольшой кастрюле растопите шоколад и сливочное масло на медленном огне, постоянно помешивая до получения однородной массы.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли.
- Постепенно введите растопленный шоколад в яичную смесь, тщательно перемешивая.
- Добавьте муку и аккуратно перемешайте до однородности.
- Разлейте тесто по подготовленным формам и поставьте их в духовку.
- Выпекайте 10-12 минут, пока края не затвердеют, а центр останется мягким.
- Дайте пудингам немного остыть, затем аккуратно переверните на тарелки и подавайте горячими, наслаждаясь 'вулканом' шоколадной начинки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: