Шоколадная глазурь-I

Ингредиенты рецепта

• Шоколад темный 200 г
• Сливки 100 мл
• Сахарная пудра 50 г
• Масло сливочное 30 г

Как приготовить пошагово

1. Поломать темный шоколад на кусочки и положить в миску.
2. В небольшой кастрюле нагреть сливки до кипения, затем снять с огня.
3. Влить горячие сливки в шоколад и оставить на 2-3 минуты для расплавления.
4. После этого тщательно перемешать до получения однородной массы.
5. Добавить сахарную пудру и размягченное сливочное масло, снова хорошо перемешать до гладкости.
6. Дать глазури немного остыть перед использованием.