Шоколадно-рисовый крокет

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Молоко 400 мл
• Сахар 100 г
• Какао-порошок 50 г
• Шоколад 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 100 г
• Соль 1 щепотка
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис в молоке до полного впитывания жидкости. Добавьте сахар и какао-порошок, перемешайте. Оставьте остывать.
2. Когда рис остынет, добавьте яйцо, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из рисовой массы небольшие круглые крокеты.
4. Обваляйте крокеты в муке.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
6. В конце растопите шоколад и полейте им готовые крокеты.
7. Подавайте теплым или охлажденным.