Шоколадный сдобный хлебец

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Какао-порошок 50 г
• Дрожжи 10 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо 1 шт
• Соль 5 г
• Масло сливочное 50 г
• Шоколад (кусочками) 100 г

Как приготовить пошагово

1. В теплое молоко добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставить на 10 минут.
2. В миске смешать муку, оставшийся сахар, какао-порошок и соль.
3. Вбить яйцо, добавить растопленное масло и подошедшую дрожжевую массу, замесить тесто.
4. Вмешать шоколадные кусочки и вымесить тесто до гладкости.
5. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.
6. Выложить тесто в форму, дать ему подойти еще 30 минут.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
8. Остудить перед подачей.