Соленые рогалики с тмином

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Соль 10 г
• Вода 200 мл
• Оливковое масло 50 мл
• Тмин 1 ст. ложка
• Дрожжи 7 г
• Сахар 5 г
• Яйцо 1 шт.

Как приготовить пошагово

1. В теплой воде растворите сахар и дрожжи, дайте настояться 10 минут.
2. В миске смешайте муку, соль и тмин.
3. Влейте оливковое масло и дрожжевую смесь в муку, замесите тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в круги и нарежьте на треугольники.
6. Сверните каждый треугольник в рогалик и уложите на противень.
7. Смажьте рогалики взбитым яйцом.
8. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.