Булочки с курагой

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Куриные яйца 2 шт
• Молоко 250 мл
• Сахар 100 г
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч.л.
• Курага 200 г
• Масло растительное 50 мл
• Ванильный сахар 1 пакет

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплом молоке, оставьте на 10 минут.
2. В большой миске смешайте муку, соль и ванильный сахар.
3. В муку добавьте яйца, растительное масло и подвижные дрожжи. Замесите тесто.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить на 1-1,5 часа в теплом месте.
5. Курагу нарежьте мелкими кусочками.
6. Когда тесто поднялось, добавьте курагу и аккуратно перемешайте.
7. Сформируйте булочки и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Дайте булочкам подойти еще 30 минут.
9. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
10. Дайте остыть перед подачей.