Подлива шоколадная

Ингредиенты рецепта

• Шоколад черный 200 г
• Сливки 150 мл
• Сахар 50 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Кукурузный крахмал 1 ст.л.
• Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой кастрюле растопите черный шоколад на медленном огне, помешивая, чтобы он не пригорал.
2. В отдельной миске смешайте сливки, сахар и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавьте сливочную смесь в растопленный шоколад, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
4. В небольшой чашке разведите кукурузный крахмал в воде, затем добавьте к шоколадной смеси и продолжайте готовить на медленном огне, помешивая, пока подлива не загустеет.
5. Снимите с огня и дайте немного остыть перед подачей.