← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык-бастурма из баранины или свинины

Онлайн рецепт шашлык-бастурма из баранины или свинины

Тема: Шашлыки

Шашлык-бастурма из баранины или свинины — это вкусное и ароматное блюдо, в котором мясо маринуется и затем запекается или жарится, сохраняя все соки и натуральный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина или свинина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Оливковое масло 100 мл
  • Уксус 50 мл
  • Соль 1 ст. ложка
  • Черный перец 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо на крупные куски.
  2. Измельчите лук и чеснок.
  3. В глубокой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль, черный перец, паприку, кумин и лавровый лист.
  4. Добавьте в маринад мясо, лук и чеснок, хорошо перемешайте.
  5. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 8-12 часов.
  6. Разогрейте гриль или сковороду.
  7. Насадите мясо на шампуры или выложите на сковороду.
  8. Обжаривайте шашлык на среднем огне, поворачивая, до золотистой корочки и готовности.
  9. Подавайте шашлык-бастурму горячим с овощами и лавашем.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из овощей по-адыгейски универсальный на кефире с пивом летние для рулета безглютеновое с желтками ароматное блюдо к чаю блюдо из фарша блюда из баранины для компании бисквит хрустящее морепродукты к Пасхе весеннее мясное с алкоголем баранье мясо на праздник с рисом на молоке на праздничный стол с творогом с манной крупой для праздника с медом