Суп-пюре из черники
Онлайн рецепт суп-пюре из черники
Тема: Фруктовые супы
Суп-пюре из черники — это нежный и сладковатый суп, который сочетает в себе свежесть черники и кремовую текстуру. Идеально подходит как легкое блюдо для летнего обеда или необычный десерт.
Ингредиенты рецепта
-
Черника
300 г
-
Вода
500 мл
-
Сахар
50 г
-
Сливки
200 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте чернику и сахар. Варите на среднем огне около 10 минут, пока черника не размягчится.
- Снимите с огня и остудите смесь. Затем тщательно измельчите блендером до состояния пюре.
- Процедите получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.
- Верните пюре в кастрюлю, добавьте сливки и лимонный сок. Доведите до легкого кипения, добавьте соль по вкусу.
- Подавайте теплым или охлажденным, украсив свежими ягодами черники.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: