Суп-пюре из сельдерея
Онлайн рецепт суп-пюре из сельдерея
Тема: Овощные супы
Суп-пюре из сельдерея — это легкое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Нежная текстура и освежающий вкус делают его отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдерей
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Нарежьте сельдерей и картофель, добавьте их в кастрюлю и перемешайте.
- Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Снимите с огня и дайте немного остыть, затем пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
- Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подогрейте перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: