Желе земляничное

Ингредиенты рецепта

• Земляника 500 г
• Сахар 200 г
• Вода 300 мл
• Желатин 15 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Замочите желатин в холодной воде на 30 минут.
2. Промойте и очистите землянику, оставив несколько ягод для украшения.
3. В кастрюле смешайте землянику, сахар и воду, доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите 10 минут, помешивая.
5. Процедите массу через сито, чтобы удалить семена.
6. В полученное пюре добавьте отжатый желатин и лимонный сок, хорошо перемешайте.
7. Разлейте массу по формочкам и уберите в холодильник на 4-6 часов до застывания.
8. Перед подачей украсьте оставшейся земляникой.